[자취생의 내맘대로 요리] 매콤달콤 반찬&술안주 순대볶음
순대볶음은 뭔가 거창해 보이지만 의외로 난이도가 낮은 요리다 그냥 야채 겁나 볶다가 순대 넣고 양념 대충 넣어주면 앵간하면 맛있다 야채를 풍부하게 섭취하고 싶다면 이것저것 때려 박아도 괜찮다 그럼 간단하게 레시피 들어갑니다. 필수 재료 순대(5천 원어치 같은 3천 원어치), 양배추, 양파(반개), 당근(1/3~1/2개), 파, 고추장, 간 마늘, 간장 추가 재료 깻잎, 부추, 깨, 떡, 버섯, 양념장 일단 각종 재료를 손질해줍니다 먹기 좋은 만큼 듬섬듬섬 썰어줍니다 어차피 볶으면 다 똑같으니 대충 썰어줍니다 양배추가 상당히 많아 보이는데 볶다 보면 숨이 죽어서 얼마 안 됩니다 냉장고에서 짱 박혀 있던 먹다 남은 당근 발견! 싹과 흙을 벗겨내고 썰어줍니다 듬성듬성 우선 파기름을 내줍니다 ..
내맘대로 요리
2022. 1. 14. 08:11